商品紹介
根っこが付いたままの生きた野菜
1. 収穫されると野菜は命を奪われる？！
店頭に並ぶお野菜のほとんどは、収穫の際に切り取ったもの、これはごく当たり前の事です。
しかし野菜は生きています、収穫時に根っこを切り落とされた瞬間から、自分の体の中のエネルギーを消耗しながら生き続けるしかありません。
鮮度、味が徐々に落ちていくことは、どんなに技術が、発達しても100%避けられる事ではありません。
2. 生きた野菜の良さ
新鮮
おいしい
見た目がきれい
取扱商品
リーフレタス各種（お客様の要望により、他の品種にも取り組んでいきます。）
グリーンローズ
ビタミンB1・Eがたっぷり。アクが少なく柔らかい葉は舌触りが良く、バラに似た見た目にも美しい野菜です。
フリルアイス※受注生産品
フリルアイスは、シャキッとした歯ざわりに、まろやかな味、フリルのように美しい葉先が特徴です。
ビタミンやミネラルなど体に必要な栄養素をバランス良く含み、サラダや肉料理のつけ合わせに欠かせません。栄養成分はカロテン、ビタミンＣ・Ｅ、カリウムが多く含まれます。（期間 11月〜5月出荷可能）
ピュアグリーン
葉色は艶のある黄緑色で新鮮感があります。料理（サラダ）の見栄えを一段と引立たせます。シャキッとした歯ざわりで苦味が少なく美味しいです。葉肉が厚く、従来のグリーンリーフレタスよりも棚もちが良好です。
葉は丸い扇形で良く揃い、包み物にも適します。
ルッコラ※受注生産品
主にサラダとして葉を生食することが多い。おひたしや炒め物にも使用される。独特の辛み・苦みは加熱によって消える。また種には強壮作用があるとされハーブティーに用いられる。イタリアでは、焼きあがったピザに載せる具材としてごく一般的に用いられる。また、カルパッチョなどの肉料理やパスタにも向いている。ステーキ・ハンバーグや魚のムニエルなどの添え物としてもよく見られる。
栄養分としてはカルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富。
ロロロッサ※受注生産品
ロロロッサとはサニーレタスに似た食味でシャキシャキした食感とほろ苦さが特長でイタリアンサラダの代表的野菜です。あまり聞きなれない名前ですが、ベビーリーフに入っていることが多く、色鮮やかなので料理のいろどりとしてもお使いください。
箱入娘
平成名水百選「久留里の名水」を地下600メートルから汲み上げ、栽培しています。完全密閉の温室内で、まるで箱入娘のように大切に育て上げた、フルーティーでコクのあるミディトマトです。
お届け方法
全国どこでも宅配便で翌日にはお届け出来ます。
